首屆新北市金牌蛋黃酥冠軍得主昨天出爐！來自新店區「伊薇特食品公司」過關斬將，從142件參賽作品中進入最後15強，昨午新北市政府邀請300位民眾現場試吃投票，一舉拿下金牌獎，市長朱立倫頒獎時表示，明年將邀請北市及其他縣市一起較勁，讓蛋黃酥成為民眾最佳伴手禮。

新北市蛋黃酥嘉年華昨在板橋車站舉辦第一屆金牌蛋黃酥總決賽，現場15個各具特色的蛋黃酥攤位氣氛強強滾，還有兔女郎幫忙拉票，主辦單位準備4500顆蛋黃酥請民眾試吃，有民眾從中午就到場拿蛋黃酥當午餐吃，傳統豆沙到創意起司口味挑動民眾味蕾。 

鹹中帶甜獲青睞

經濟發展局長江俊霆指出，此次競賽經過初選及複審後，最後15家入圍者在本月中就已進行「現場烘培競賽」，經專業評審評分佔8成，昨民眾試吃佔2成，兩項分數加總後產生冠軍。由300位現場評分員試吃投票，最後伊薇特食品公司奪下「金牌蛋黃酥」冠軍。

伊薇特食品公司老闆黃慶遠表示，他製作蛋黃酥有30多年的經驗，此次以九里香蛋黃酥參賽，用中秋佳節盛開的桂花和桂圓，以及用特別的鹹蛋黃切丁將桂花融入其中，鹹中帶甜的口感可能是獲得青睞的主因。現場試吃民眾也說，這家蛋黃酥香但不甜膩，確實好吃。

昨也有民眾票選蛋黃酥人氣王，最後由蘆洲的龍鳳堂餅舖獲人氣王獎，還有兔女郎促銷，新北市政府宣布，明年將擴大舉辦，邀請國內各縣市好手齊聚新北市大PK，讓蛋黃酥成為新北市最佳伴手禮。

嘉年華金牌獎 蛋黃酥評選 桂花味最讚：http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20110821/33612509/